دانلود مقاله ويتامين A

دانلود مقاله ويتامين A

 

مشخصات این فایل
عنوان: ويتامين A
فرمت فایل :word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 14

این مقاله درمورد ويتامين A می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله ويتامين A

ويتامين A و بينايي
ويتامين A الكل و ويتامين A آلدئيد ، در تشكيل ارغوان بينايي مؤثرند ، ولي شكل اسيدي ويتامين A يا اسيد رتينوئيك هيچ نقشي در بينايي و توليد مثل نداشته ، اما ساير وظايف ويتامين A را به عهده دارد .
در شبكيه چشم ، ويتامين A الكلي يا رتينول تحت تأثير يك آنزيم دهيدرژوناز به ويتامين A آلدئيدي يا رتينال تبديل ميشود . سپس ويتامين A آلدئيدي با يك پروتئين به نام اوپسين تركيب مي شود و از اين تركيب يك رنگ دانه حساس به نور به نام رودوپسين در سلول هاي استوانه اي شبكيه چشم توليد ميشود . اين رنگيزه عامل مؤ ثري در بينايي حيوان ، در نور كم مي باشد . در حضورنور واكنش فوق به صورت معكوس انجام مي شود . .....(ادامه دارد)

نقش ويتامين A در توليد مثل
در اغلب حيوانات ، فقدان ويتامين A در جيرة غذايي تأثير شديدي روي بارداري مي گذارد . در موش صحرايي نر كمبود ويتامين A موجب كوچك شدن بيضه ، و غدد وزيكولي ودرنتيجه توقف عمل اسپرم سازي ( اسپرما توژنز)
مي شود . در موش ماده كمبود ويتامين Aممكن است سبب غير طبيعي شدن چرخه فحلي ، جذب تخمك لقاح يافته ، و تغيير شكل جنين شود . در خرگوش باروري كم مي شود و سقط جنين افزايش مي يابد . كمبود ويتامين A در جيرة مرغهاي تخم گذار موجب كاهش خاصيت جوجه در آوري تخم مرغها مي شود . عدم كفايت ويتامين A در جيرة غذايي زنهاي آبستن ، در سه ماهه اول آبستني ، ممكن است موجب سقط جنين شود . .....(ادامه دارد)

نقش ويتامين A در رشد حيوانات
اگر چه رابطه ويتامين A با رشد ؤ اولين وظيفه ويتامين A بود كه بررسي شد ، ولي اين نقش هنوز خوب درك نشده است . رشد حيوانات آزمايشي كه از جيره فاقد ويتامين A تغذيه كرده اند بعلت بي اشتهايي متوفق گرديد . از دست دادن اشتها معلول از دست دادن حس چشايي است كه علت آن كراتيني شدن پرز هاي چشايي بوده است . وقتي مكمل ويتامين A ( رتينول يا اسيد ريتينوئيك ) به جيره اضافه شود ، رشد حيوان شروع شده و حس چشايي دوباره فعال مي شود . .....(ادامه دارد)

علايم كمبود ويتامين A
شبكوري ، خشكي و گزرو فتالمي ، توقف رشد يا كندي رشد استخوان ، رشد غير طبيعي دندانها ، خشك ، خشن و پوسته پوسته شدن پوست ، ناراحتي سينوسها ، گلودرد ، آبسه هايي در گوش ، دهان ، يا غدد بزاقي ، افزايش بروز اسهال و سنگهاي كليوي و مثانه ، اختلالات تناسلي .
ساير عوارض ناشي از كمبود ويتامين A
ترشحات فراوان از چشم و بيني ، ايجاد ادم ( خيز ) در ناحيه زانو ، مفصل خرگوشي ، جناغ ; چلاق شدن ، فحلي نامنظم يا طولاني ; كاهش باروري و خاصيت جوجه در آوري ( در طيور ) ; سقط جنين ، به دنيا آوردن نوزاد ضعيف ، كور يا مرده ; جفت ماندگي ; از دست دادن وزن ; ازدست دادن تعادل بدن ; اغما; مرگ .....(ادامه دارد)

ساختمان ويتامين A
ويتامين A يك الكل زنجير بلند محلول در چربي است كه بصورت چند ايزومر وجود دارد . فعال ترين نوع ، شكل تمام ترانس آن به نام رتينول است . شكل طبيعي ويتامين A در بافتهاي حيواني يافت مي شود ولي در بافت هاي گياهي اين ويتامين به صورت چندين پيش ماده وجود دارد . معمولاً بصورت استر استات و پالميتات يافت ميشود كه اين دو حالت خيلي پايدار است .
تاكنون شماري از مشتقات و استريو ايزومرهاي ويتامين A يافت شده است كه تمام آنها از نظر ارزش بيولوژيكي باهم متفاوت مي باشند . ويتامين A ممكن است به شكل الكلي ( رتينول ) يا آلدئيدي ( رتينال ) يافت شود تمام اين اشكال داراي فعاليت ويتامين A مي باشند اگر چه اسيد رتينوئيك فقط بخشي از وظايف معمول ويتامين A را انجام مي دهد .
يك واحد بين المللي (IU) ويتامين A برابر است با 3/ . ميكرو گرم ويتامين A الكل خالص تمام ترانس . از آنجا كه اين ماده نسبتاً ناپايدار است ، غالباً 344/ ميكرو گرم ويتامين A استات خالص تمام ترانس بعنوان يك تركيب پايدارتر استعمال مي گردد .
اگر سنتز ويتامين A به دقت كنترل نگردد ، ايزو مر هاي سيس مختلفي توليد خواهد شد . .....(ادامه دارد)


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت و دانلود

مبلغ قابل پرداخت 2,600 تومان
عملیات پرداخت با همکاری بانک انجام می شود

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
vitaminn-A_616046_9766.zip9.9k





دسته بندی محصولات فروشگاه